Что самое худшее для нашего мозга? Конечно однообразие. Даже тогда, когда вы будете питаться только полезными и экологически чистыми продуктами, но их ассортимент будет скудно ограничен, то эффект от их употребления наступит крайне противоположный. Все процесс, отвечающие за старение в головном мозге активно ускоряются. Проще говоря, сидя месяцами на простеньких салатах, кефире и гречке, это быстро приведет к снижению быстроты мышления и памяти.
Кроме того, иногда полезно просто расслабиться и заняться чем-то интересным, например, поиграть в игры, которые сейчас становятся все более популярными за счет большого количества автоматов и высокой безопасности. Что же касается вредной пищи, то на мозг оказывает вредное влияние фаст-фуд, нашпигованный транс-жирами. Кстати, именно это и является причиной появления широко известного на Западе утверждения, якобы люди, регулярно употребляющие фаст-фуд, не особо блещут интеллектом.
Как бы это ни было странно, но надо осторожничать и со сладостями. Вроде как, глюкоза – хорошее топливо для мозга. Но в то же время, печенье, пончики и пирожные содержат в себе щедрые дозы транс-жиров. Поэтому для подпитки мозга лучше съедать дольку темного шоколада или же пару ложек меда, не более.
